NOS COCKTAILS
ÉPOQUE PROHIBITION
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DAIQUIRI (début XXe siècle) 8 €
Rhum blanc, jus de citron vert, sucre de canne
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AMERICANO (1861) 9 €
Martini Rouge, Campari, badoit
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LONG ISLAND ICED TEA (1920's) 10 €
Vodka Renaissance, Rhum Havana Especial, Gin Gvine, Tequila Cuervo, Triple Sec, sweet&sour, sucre de canne, Coca-Cola
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MARY PICKFORD (1920) 10 €
Rhum Havana especial, liqueur de marasquino, jus d’ananas, sirop de grenadine
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NEGRONI (1919) 10 €
Gin gvine, Martini Rouge, Campari
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OLD FASHIONED (1884) (existe version Rhum) 10 €
Bourbon Bulleit, sucre roux, aromatic bitter, orange bitter.
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SOUTHSIDE (1920's) 10 €
Gin Gvine, jus de citron vert, sucre, eau gazeuse et menthe fraîche. Cocktail préféré d'Al Capone.
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AVIATION (1916) 11 €
Gin Gvine, liqueur de violette, liqueur de marasquin, jus de citron
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CIDER SMASH (1862) 11 €
Cidre, calvados, jus de citron, sirop de falernum, feuilles de menthe
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DRY MARTINI (début XXe siècle) 11 €
Gin Give, Vermouth Dry
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PISCO PUNCH (fin XIXe siècle) 11 €
Pisco, prosecco, jus de citron, sirop simple, jus d'ananas, jus d'orange
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WHITE LADY (1920's) Cocktail préféré de Laurel & Hardy 11 €
Whisky For Peat Sake, Martini Rouge, Aromatic Bitter
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BLOODY MARY (1921) 12€
Vodka Renaissance, jus de tomate, jus de tomate, worchestershire, tabasco, poivre noir, sel de céleri
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BOULEVARDIER (1927) 12 €
Bourbon Bulleit, Martini rouge, campari
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MANHATTAN (1874) 12 €
Rye Whisky, Aromatic Bitters
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THE LAST WORD (1925) 12 €
Verveine verte, liqueur de marasquin, gin Gvine, jus de citron vert
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SINGAPORE SLING (1915) 13 €
Gin Gvine, liqueur de marasquin, Dom Benedictine, cointreau, jus de citron vert, jus d'ananas, sirop de grenadine, aromatic bitters
Création / Sélection du trigger
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BANG BANG (sélection) 8 €
Vodka Wyborowa, crème de pêche, jus de cranberries
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BLUE NOTE (sélection) 9 €
Vodka Wyborowa, crème de pêche, curaçao bleu, jus de pomme
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CHICAGO’S DALON (sélection) 10 €
Jack Daniel’s n°7, Chambord, jus de cranberries, jus de citron et framboises
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EL DIABLO DU BRONX (sélection) 10 €
Tequila Olmeca, crème de cassis, ginger ale, citron vert
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FIVE POINTS (création) 10 €
June Pêche, jus d’orange, jus de cranberries, sirop de fraise
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MORRO CASTLE (sélection) 10 €
Rhum Havana 7 ans, campari, jus de citron vert, sucre de canne, jus d'ananas
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OUTFIT (création) 10 €
Gin June Poire, jus de pomme, jus de cranberries, sirop de pêche
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BONNY n'CLYDE 11 €
Rhum Anne Bony, liqueur de passion, sirop de vanille,
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JACK LEGS DIAMOND (création) 11 €
Jack Apple, jus de cranberries, sirop de pêche, gangstar energy drinks
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SCOFFLAW 11 €
Tequila Cuervo, triple sec, verjus, sirop de vanille, piment, orange bitters
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THOMPSON (création) 11 €
Vodka Wyborowa, Rhum Havana Especial, Gin Beefeater, Triple Sec, Tequila Olmeca, bière blanche, sucre de canne, sweet and sour
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BIG JIM (Création) 12 €
Vodka Renaissance, liqueur de marasquin, curaçao bleu, jus de pomme, jus d'ananas, sirop de grenadine, foamer
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GREAT CHICAGO FIRE (création) 12 €
Jack Daniel's Fire, mangalore, sucre de canne, verjus, jus de passion
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GOOSE BERRY (sélection) 12 €
Vodka Grey Goose Berry, jus decitron, limonade, jus de cranberries
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LOIS LONG (création) 12 €
Rhum Havana Especial, Gimber sweet Lilly, jus de passion, sweet and sour, crème de cassis
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MEXICAN FASHIONED (création) 12 €
Mezcal Herodes, amaro Santoni, Cordial Paragon Rue Berry
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MEZCARITA (création) 12 €
Mezcal, mangalore, verjus, cordial Paragon rue berry
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ATLANTIC CITY 12 €
Gin Bombay Sapphire, purée de pêche blanche, liqueur d'abricot, jus de citron, romarin, foamer
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BIG JIM (création) 12 €
Vdka renaissance, liqueur de marasquin, curaçao bleu, jus de pomme, jus d'ananas, sirop de grenadine, foamer
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CHERRY BOMB (création) 12 €
Gin Gvine, liqueur de marasquin, liqueur Sauge / Citron, sirop d'hibiscus, citronnade, cherry bitters
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FLAPPER'S DELIGHT 12 €
Rhum Havana 7 ans, purée de framboise, sirop de romarin, soda gingembre / mandarine, foamer
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MADAME QUEEN (création) 12 €
Gin June Mangue / Passion, feuilles de basilic, sirop de vanille, jus de citron vert, jus de mangue, franklin indian tonic
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SAKURA 12 €
Vodka Renaissance, sake, sirop de fleurs de cerisier, liqueur de yuzu, indian tonic
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JUNE COLLINS (création) 13 €
Gin June Poire, sirop simple, jus de Yuzu, tonic, baies roses, feuilles de basilic frais
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MURDER INC. (création) 13 €
Vodka Grey Goose, Chambord, Amaro Santoni, Sirop Simple, jus de citron jaune, soda cherry three cents, foamer
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THE GOPHERS 13 €
Irish Whiskey Mc Connell's, jus de pomme, sirop de miel, jus de citron, angostura aromatic bitters, (option : top ginger ale)
Classics
COCKTAILS CLASSIQUES
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Spritz 8 €
Prosecco, Cinzano,, eau gazeuse
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Ti Punch 8 €
Rhum Blanc, sucre de canne, citron vert
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Sex on the beach 9 €
Vodka Renaissance, crème de pêche, jus d’orange, jus de cranberries, sirop de grenadine
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Mojito 9 €
Havana especial, feuilles de menthe, eau gazeuse
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Basil Smash 11 €
Gin G'Vine floraisons, jus de citron, sirop simple, basilic frais
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Cuba Libre 9 €
Havana Especial, coca-cola
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Godfather 10 €
Bourbon Bulleit, amaretto
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Pornstar Martini 10 €
Wyborowa, liqueur de passion, purée de passion, jus de Citron, sirop de vanille + shot de prosecco
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Espresso Martini 10 €
Vodka Renaissance, liqueur de café, espresso
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Cosmopolitan 9 €
Vodka, triple sec, cranberries, jus de citron
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Bramble 11 €
Bombay Bramble, jus de citron, sucre de canne, crème de cassis
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Paloma 12 €
Tequila Silver Patron, jus de citron vert, sirop de sucre de canne, tonic pomelo pink pepper
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Ti Punch 70° 12 €
Rhum blanc Antisocial 70°, sucre de canne, citron vert
Et d’autres...
Mules, Vins, Sour
Mule
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Moscow Mule 9 €
Wyborowa, jus de citron vert, ginger beer
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Caribbean Mule 9 €
Clan caribbean spiced, jus de citron vert, ginger beer
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Mexican Mule 9 €
Tequila, jus de citron vert, ginger beer, angostura
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London Mule 9 €
Gin Gvine, jus de citron vert, ginger beer
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June Mule 10 €
June pastéque, jus de citron vert, ginger beer, angostura
Sour
SHOOTERS
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Bacio della morte 3.50 €
Vodka wyborowa, Get 27
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Orgasme 3.50 €
Get 27, Bailey's
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Vendetta 3.50 €
Tequila, jus de citron vert, ginger beer, angostura
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V12 Liberty 3.50 €
Ciroc Bleu, jus de citron vert, ginger beer, angostura
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MGT 3.5 €
Mangalore, sirop de Grenadine, Tequila Olmeca
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Stolichnaya 3.5 €
Demandez les parfums
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Yakusa 4 €
3 rivières, Jack Daniel's n°7
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B52 4 €
Biley's, Kahlua, Cointreau
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JagerBomb 6 €
Ciroc Bleu, jus de citron vert, ginger beer, angostura
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Mètre de Shooters 30 €
10 shooters, 2 parfum au choix, catégorie de shots à 3.50€